土肉桂枝條精油及其成分抗發炎活性之評估

本研究目的分析土肉桂(Cinnamomum osmophloeum Kaneh.)枝條精油成分和探討其抗發炎活性。首先，以水蒸餾法萃取土肉桂枝條精油，再以氣相層析-質譜儀分析鑑定，得知其主成分為L-Bornyl acetate (15.89%)、Caryophyllene oxide (12.98%)、γ-Eudesmol (8.03%)、β-Caryophyllene (6.60%)、T-Cadinol (5.49%)、δ-Cadinene (4.79%)、trans-β-Elemenone (4.25%)、Cadalene (4.19%)及trans-Cinnamaldehyde (4.07%)。利用枝條精油及其主成分對LPS誘導巨噬細胞產生一氧化氮及前列腺素E2之試驗評估其抗發炎活性。試驗結果得知，精油、trans-Cinnamaldehyde、Caryophyllene oxide、L-Borneol、L-Bornyl acetate、Eugenol、β-Caryophyllene、E-Nerolidol及Cinnamyl acetate對NO之抑制率具極佳之表現。