台灣土肉桂不同部位之生理活性成分分析與鑑定

本年度進行土肉桂心材部之 HPLC定性分析，比對得到五個化合物，分別為：(－)-catechin、(－)-epicatechin、lyoniside、(＋)-syringaresinol、4'-hydroxy-5, 7, 3'-trimethoxyflavan-3-ol。根部方面則比對得到十個成分，包含桂皮醛、桂皮酸、及其他八個化合物等。