「有機之心‧美食餐廳」係擴展有機農產品的行銷通路,鼓勵餐廳支持台灣的有機農民,同時使外食民眾吃的安心,打造一個「環境得永續,生產者得尊重,消費者得安心」的綠色消費循環。 太平山國家森林遊樂區以『地產地銷‧建立互信』為理念,餐廳食材都是採用宜蘭在地、有機生鮮農產品為主。安心品嘗料理之餘,您的用餐可促進地方經濟、穩定有機農產品市場、落實生態旅遊、降低碳足跡。109年獲「有機之心‧美食餐廳」4顆星認證